ЧТО ТАКОЕ ГАСТРОКЭМП? Это большой гастрономический эксперимент в окружении русской природы. В июле 2016 года он прошел в Калужской области, в деревне Никола-Ленивец, так что помимо природы нас окружали еще и культовые арх объекты. ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ? Да, шеф-повара из Москвы, Питера, Парижа и Дранутера (не гуглите, это Бельгия) собрались вместе прошлым летом в Никола-Ленивце, чтобы изучить местные продукты и придумать на их основе новые рецепты. Без электричества и современных гаджетов, но с русскими печами прямо под открытым небом и толикой хорошего безумства. Мы назвали это Кулинарной лабораторией Посмотреть на шеф-поваров А ЧТО ИЗ ЭТОГО ПОЛУЧИЛОСЬ? - Полное слияние города и деревни, столичных шефов с деревенскими жителями и местными фермерами, привычных продуктов с локальными дикоросами - Прекрасное меню из 8 позиций - Невероятная сплоченность между шефами, волонтерами, организаторами - Атмосфера драйва и креатива - Танцы в поле до глубокой ночи и песни под гитару до первых соловьев - Десятки использованных баллончиков репеллентов - Тысячи душевных воспоминаний Судите сами: Афиша Daily Time Out Гастрономъ РестораторШеф |